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ご訪問の記念に足跡を
■-晴れたね日曜日
++ ペン      (正四位上中務卿)…7661回       

おはようさんです
今頃は大原でやんすね

お江戸は陽射しが眩しい朝でやんsぬ
京都の空はどないやろか

楽しんできて下さいませませ^^
..2020年10月25日(日)   07時 34分   [24065]

++ テラマチ    (正三位大納言)…11657回   
戻りました

今朝の京都は まさにワンコのドックラン日和に^^

しかしながら 従妹も おらも ワンコもへとへとw
ドックランでワンコと鬼ごっこ
まだ完全には走れませんが 小走りぐらいならできます
ワンコは一緒に走ると大喜び
従妹たちと交代で ワンコの走り相手に
二時間近く遊びました

これから親戚たちと お昼を食べて大阪へ戻ります^^
..2020年10月25日(日)   12時 25分   [24070]
++ ペン    (正四位上中務卿)…7662回   
お疲れさんでやんした

楽しい時間が過ごせたご様子
何よりでやんすよぉ
お天気も上々

ゆっくり休まれてからお帰り下され^^
..2020年10月25日(日)   12時 50分   [24072]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11659回   
戻りました
明日から通常通りの生活
のはずですが 従妹が時折様子を見に訪れるとか

本日はお天気に恵まれました
おかげで ワンコの全力疾走につきあわされてしまったり^^
おらの様子がいつもと違うので ワンコも戸惑っていたような
「なんで走らへんの 鬼ごっこしょうよ」とばかりに

今宵は 深く眠れそうです^^
..2020年10月25日(日)   16時 27分   [24075]
++ ペン    (正四位上中務卿)…7663回   
ワンコの戸惑っている顔が浮かびますです
振り向く姿の愛らしい事(笑)

従妹さんもご心配なのでやんすよね
お仕事の都合と合わせてやって来るのかと思いますです

テラさんも一気に全開はあかんと思いますです
徐々に少しずつゆっくりと

今夜はお早いお休みを^^
..2020年10月25日(日)   17時 07分   [24077]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11661回   
膝が ほぼ完全に曲がり始めています
まだほんの少しだけ違和感が
通常の状態に戻っているので 週末は大阪城をジョギング^^

なんとなく眠たいです
しかし これから夕餉
今宵は 親せき宅のお弁当
幕ノ内風です^^
..2020年10月25日(日)   17時 29分   [24078]
++ ペン    (正四位上中務卿)…7664回   
急に身体を動かしたからでやんすよぉ

美味しい夕餉を済ませたら早めにお休みを
少しずつ慣らしていくのが一番でやんす

今日は本当に過ごしやすい一日でやんした^^
..2020年10月25日(日)   18時 30分   [24079]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11662回   
夕餉を終えました
幕ノ内 まさにTHE幕ノ内
いろいろな季節の食材が所狭しと
従妹が作ったそうです^^

本日は まさに秋日和
穏やかで楽しい一日となりました^^
..2020年10月25日(日)   18時 39分   [24080]
■-歩ける幸せ
++ じん8      (正七位陰陽博士)…501回       

 痛風快癒の由、よかった、よかったと思い、心からお祝い申し上げます。

 歩ける喜びは、私も何十年か以前に、1日20メートルから試験歩行をやった経験がありますので、よくわかります。

 大阪にてご出勤とのこと、まずは慎重に進み、徐々にピッチをあげられますよう、お祝いとともにいっそうのご自愛をお祈り申し上げます。
..2020年10月25日(日)   13時 43分   [24073]

++ テラマチ    (正三位大納言)…11660回   
じん8さん こんにちは
歩けることが普通なのに 歩けないもどかしさ
健康は宝です
これからは もう少し体を労わろうかとも

無理が効かなくなってきました
励ましのお言葉 ありがとうございます
..2020年10月25日(日)   16時 50分   [24076]
■-大原の里
++ きりちゃん      (従八位下衛門少志)…87回       

テラマチさん、こんにちは。

犬の散歩を兼ねてよく、大原に出かけられるようですね。私は一度琵琶湖に行く途中三千院に寄りました。

家内は広島の友達とよく京都にでかけます。最近は中国人が多く、マナーが悪いとなげいておりました。今年はコロナで京都旅行のチャンスかと思いましたが、ガンで行けませんでした。私の前のPCには京都の風景がいっぱい入ってます。今年家内はガン治療を兼ねて、鳥取の三朝(みささ)温泉に行くようです。

大原と言えば、ベイシアさんの目も心配です。観光客もベイシアさんの家と間違えて隣のカフェレストランに入るようです。旦那さんの写真も素敵ですね。
..2020年10月25日(日)   12時 37分   [24071]

++ テラマチ    (正三位大納言)…11658回   
きりちゃんさん こんにちは
小浜海道から 途中経由で 堅田方面ですね
大原と言えば三千院 歌で有名になってしまいました

今は 中国人観光客は皆無です
ほとんどが日本人
おかしげなインバウンド誘致で 混雑していた観光地京都
現在 人出は戻っていますが かなりマシですよ

猫のしっぽ カエルの手でおなじみのベニシアさん
ご本人はイギリス貴族出身らしい気品と 道徳をお持ちです

が 家を探しにやってくる観光客には マナーも無く
隣家に勝手に入り込んだり ベニシアさんの家の庭に入ったり
数年前には マナー騒動も勃発しました
NHKも もう少し考えて放送してくれれば
もっとも 番組がそこまで人気が出るとは思わなかったのかも

ベニシアさんの英語学校は わが家から近くに存在します

目は気になりますね ここ数年で急に老け込まれた感じがしています
..2020年10月25日(日)   16時 21分   [24074]
■-広島城大菊花展
++ kurihara      (正六位近衛将監)…1297回       

今年の広島城大菊花展の 中央飾りの写真です。
..2020年10月25日(日)   07時 44分   [24066]

++ kurihara    (正六位近衛将監)…1298回   
今年の 広島城大菊花展の 三本締め飾りです。
..2020年10月25日(日)   07時 45分   [24067]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11656回   
kuriharaさん こんにちは
菊の花 11月中頃までは 菊花展賑わうかと
昔は菊人形
いまか菊花展に かなりのところが変わっていますね
丹精込めて作られているのでと思います
..2020年10月25日(日)   12時 23分   [24069]
■-糺してみれば土曜日
++ ペン      (正四位上中務卿)…7651回       

おはようございますです

久しぶりのお散歩如何でやんすかぁ
糺の森の風に浄められて下されぇ
病の穢れも祓って頂けるかな

もう県境封鎖は無いと思いますですよぉ
おえらいさんにそない勇気は有りますまい
お戻りいただけるとペンも嬉しいでやんす
ワンコもブンブン旋風が強まるかも

今日もお元気でまったりとお過ごし下され^^
..2020年10月24日(土)   07時 34分   [24038]

++ テラマチ    (正三位大納言)…11650回   
大将 多分隠居かも
お店を続ける気は無さそうです
後継者が居なかったのも大きな理由やそうで

今日は何から行こ
まずはビールかな
まずはビール一丁
いつもの餃子?
二人前 それに肉団子の甘酢
いつもの二人前 団子の甘酢いただきました

と言った調子です^^
..2020年10月24日(土)   17時 09分   [24056]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11651回   
従妹が来ました
これより親せき宅へ
明日は大原です^^
..2020年10月24日(土)   17時 25分   [24057]
++ ペン    (正四位上中務卿)…7658回   
御隠居さんになっちゃうのですかぁ
お店をやらなくても何かご趣味をお持ちなのですよね

言葉のやり取り
これも味の内でやんす
会話をしているうちに食欲も増しますです

そんな訳で
今夜もきっとご親戚の皆様方と楽しい会話で食欲が増すかと

楽しんできて下され^^
..2020年10月24日(土)   18時 19分   [24058]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11652回   
夕餉を終えました
今宵はおでん鍋
京都の夜は冷え込みますので 美味しくいただけます
ワンコは PCを打ち込むおらの膝に顎を乗せて 休んでいます
明朝は 8時までに大原へ到着 朝市で買い物
それからドックランへ
従妹二人が着いてきますw

王将 京都市内に数多くの店舗があります
ほとんどがフランチャイズ
市内の王将で 出町以外では 木屋町の王将に時々

これより ワンコを夜の散歩に連れ出してきます^^
..2020年10月24日(土)   20時 18分   [24060]
++ ペン    (正四位上中務卿)…7659回   
早朝ドライブでやんすね
お気をつけてお出かけ下され

ワンコは安心したのでやんすなぁ
今夜もお散歩ができてブンブン全開でやんすね

明日に備えてお早いお休みを^^
..2020年10月24日(土)   20時 51分   [24061]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11654回   
ワンコの夜の散歩から戻りました
冷え込むので 少し早めに切り上げましたが
明朝は たっぷり遊んでもらいます
ワンコも心得ているのか 素直に帰路に^^

これからワンコのブラッシングです
これ 結構喜ぶので こちらも「やってやるぜ〜」とばかりに
優しくブラッシング^^
これが終わればお風呂タイムで そして休みます

今宵も早めにお休みを^^
..2020年10月24日(土)   21時 28分   [24063]
++ ペン    (正四位上中務卿)…7660回   
ワンコとお風呂でやんすか?(笑)

ワンコも今日は消えないと分かっているのやなぁ
せやから慌てない

木っと朝は顔を舐めて起こしてくれる事でしょう(;^_^A

テラさんもお早いお休みを
ペンは読書タイムに移行しますです^^
..2020年10月24日(土)   22時 00分   [24064]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11655回   
お察しの通り ワンコのペロペロで目覚めました^^
..2020年10月25日(日)   12時 21分   [24068]

■-話し切れない
++ きりちゃん      (従八位下衛門少志)…86回       

テラマチさん、今晩は。
今、デイサービスから帰りました。難しい話しはしてません。

王将には京都王将と大阪王将があることを伝えてください。
コ―テル(焼餃子)の他にも、パーロー(ジンギスカン)があることを忘れないでね。大阪に住んでるとき部下は京大卒が多かったです。その部下に連れられて行った農学部近くの「天下一品」のラーメン、こってりはこってりし過ぎて食べられませんでした。

また、「なかもず」は大阪府大との共同研究で1ケ月行きました。仁徳天皇陵も今は、大仙古墳群の一部との認識に変わりましたね。
..2020年10月24日(土)   19時 41分   [24059]

++ テラマチ    (正三位大納言)…11653回   
きりちゃんさん 今晩は

王将で飛び交う言葉

焼き餃子         コーテル
生餃子             チャウス、ナマ
パリパリに焼いた餃子     ヨクヤキ
炒飯             ソーハン
焼きそば         ソーメン
揚げそば         バリ
天津飯             テンハン
中華飯             チュウドン
肉とキャベツの味噌炒め     ホイコーロー
肉と卵のいりつけ     ムーシーロー
小エビの天ぷら         シャーレン
ジンギスカン         パーロー
鶏の唐揚げ         エンザーキー
酢豚             クールーロー
ラーメン         ヤナギ

などが代表ですね 私の場合は コーテルリャンガー エンザーキーイーガーの注文が多いかもしれません

中百舌鳥の古墳群は世界遺産に認定されました
これで大阪にも世界遺産が^^
..2020年10月24日(土)   21時 22分   [24062]
■-テラマチさんこんにちは
++ 万樹      (従六位少監)…827回       

先日は光回線が故障して電話とパソコンが使えなかったですが、本当に不便ですね、今は携帯があるから連絡などは大丈夫ですが。神戸から約く車で1時間加西市のフラワセンターでダリア展を見てきました。
..2020年10月24日(土)   15時 27分   [24051]

++ テラマチ    (正三位大納言)…11648回   
万樹さん こんにちは
光回線のトラブルですか
かなり不便ですね
ネットが使えないのは 特に困りものです
加西のフラワーセンター まだ行った事がありません
..2020年10月24日(土)   15時 47分   [24052]
■-東平安名崎の もず
++ kurihara      (正六位近衛将監)…1295回       

宮古島の 東平安名崎にいた モズ の写真です。
..2020年10月24日(土)   08時 02分   [24039]

++ kurihara    (正六位近衛将監)…1296回   
宮古島の東平安名崎 の 百舌鳥の 写真です。
..2020年10月24日(土)   08時 04分   [24040]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11643回   
kuriharaさん おはようございます
写真中央あたりですね

百舌鳥と言えば 大阪では仁徳天皇を思い浮かべます
伝説に

即位67年冬10月5日 河内の石津原仁徳天皇は行き
陵地を定め 18日に陵を築き始めました
この日に鹿が野の中から現れ走って 役民の中に入って倒れて死んでしまったのです
その死んでしまったことを不思議に思って その鹿の傷を調べてみると
百舌鳥が耳から飛び出して飛んで行きました
耳の中を見ると ことごとく食い割って肉が剥げていました 
それでその場所を名付けて 百舌鳥耳原といいます

大和制圧の古代を示す伝説の一部です^^
..2020年10月24日(土)   08時 51分   [24042]
■-お帰りが気になる金曜日
++ ペン      (正四位上中務卿)…7647回       

おはようさんです
曇りではありますですが雨は降っていないお江戸でやんす

久々のご出社
見送るペンもドキドキ致しますです

従妹さんの仰るように
初日なのでやんすから気張り過ぎたらあかんでぇ

ご無事でお早いご帰宅を
ワンコの為に余力をしっかり残してきて下され^^
..2020年10月23日(金)   07時 39分   [24020]

++ テラマチ    (正三位大納言)…11635回   
さっそく栄養を^^

これから夕餉です
会社から家までは 12分程度
定時で終われば この時間帯に戻れます^^
..2020年10月23日(金)   17時 40分   [24025]
++ ペン    (正四位上中務卿)…7648回   
花束はそのまま従妹さんへプレゼントでやんすかぁ

お疲れ様でやんした
三週間かかりましたですかぁ
本当に難儀な事で

日々お気をつけてお過ごし下され
元気が一番でやんす^^
..2020年10月23日(金)   19時 47分   [24027]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11637回   
花束は 親戚の家で いけてきました
季節の花が揃って 綺麗です
親戚の家でお礼を述べて ワンコと少し遊びました
相変わらずの尻尾ブンブン攻撃w

おらの足元で横になって お腹を見せて あとはナゼナゼw

先ほど京都の家に到着しました
今宵は のんびりと休みます^^

まったくもって ご心配をおかけしました^^;
..2020年10月23日(金)   22時 06分   [24031]
++ ペン    (正四位上中務卿)…7649回   
お戻りやす
久しぶりの本拠地
やっぱり落ち着かれるのではござんせんかぁ?

ワンコのブンブン
これも久しぶりでやんすね
日常が戻ってきたってぇのは本当に嬉しいでやんす
まずはごゆっくり休んで下され^^
..2020年10月23日(金)   22時 19分   [24032]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11639回   
まことに久々
一か月降り以上でしょうか
落ち着きます
賀茂川が すぐそこにあると思うだけで なんとなく嬉しくなります

ワンコの尻尾ブンブン 今宵は強烈でした
ワンコを可愛がる三人が 一挙にそろったわけですから^^
..2020年10月23日(金)   22時 24分   [24034]
++ ペン    (正四位上中務卿)…7650回   
見つけたぁ!!ってワンコは思ったのではござんせんか

ワンコはホッとして今夜は熟睡では無いかと思いますです
テラさんも本拠地でしっかり睡眠を〜

枕の下を・・・ってぇ訳には行かないでしょうけれど京都の空気を堪能して下され^^
..2020年10月23日(金)   22時 44分   [24035]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11640回   
寝込んでしまいました
京都の夜は よく休めます^^

ワンコは とことん喜んでくれていました
本日の夜から ワンコと共にです^^

お江戸の夜は冷え込んでいませんか?
..2020年10月24日(土)   00時 36分   [24036]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11641回   
おはようございます
京都の朝を迎えました
このまま 京都に戻って 以前のように
京都から通えればと思ったり
いつになれば 戻れるのか 前途不明です^^;

これより 下賀茂神社の境内をぶらついてきます^^
..2020年10月24日(土)   05時 48分   [24037]

■-東平安名崎
++ kurihara      (正六位近衛将監)…1293回       

小浜島は、どこかと 検索しました。 石垣島の 周囲の 小島の
1つでした。石垣島に旅行した時、5島めぐりと 3島めぐりの 観光バス行程があり、私は そんなに 島を巡っても仕方がないと 思い 3島めぐりのコースを選びました。だから 小浜島 には 行ったことないと思います。それでも 牛車に 乗ったり、西表島に行ったり、充分観光を 楽しんだと 記憶しています。
写真は 宮古島の 東平安名崎 の風景です。
..2020年10月23日(金)   20時 21分   [24028]

++ kurihara    (正六位近衛将監)…1294回   
もう1枚 宮古島の 東平安名崎 の風景です。
..2020年10月23日(金)   20時 24分   [24029]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11638回   
kuriharaさん 今晩は
石垣島の周囲の島なんですね
なんとなく訪れてみたい感じがします
沖縄 なんとなく時間の流れがゆったりと^^
..2020年10月23日(金)   22時 22分   [24033]
■-久しぶりのお勤めご苦労様でした
++ きりちゃん      (従八位下衛門少志)…85回       

テラマチさん、今晩は。
どうやら無事に戻られたようで、安堵しております。私もこれから夕飯です。
どうやら職住接近のようですね。うちの子供も、職住接近でランニングか自電車で通勤しております。
職住接近、異動なしが一番。
..2020年10月23日(金)   18時 06分   [24026]

++ テラマチ    (正三位大納言)…11636回   
きりちゃんさん 今晩は
京都のわが家へ戻りました
仕事も無事に終えることが出来て まずまずのスタート
大阪の仮住まいは 職住接近です
コロナ禍により 何が起こるかわかりませんので 役員 幹部社員の一部を
会社周辺で仮住まいを行い いざ!と言うときの対処を早く行えるようにしています
もう半年も大阪暮らしなんです^^
もっとも生まれた場所なので 違和感はありません

ご心配をいただき ありがとうございます
..2020年10月23日(金)   22時 03分   [24030]
■-テラマチさんこんにちは
++ 万樹      (従六位少監)…826回       

休耕地を利用して秋桜を植えて皆さんに楽しんでもらおうと兵庫県志方の農村の方が植えられています。見事なコスモス畑です。
..2020年10月23日(金)   14時 58分   [24021]

++ テラマチ    (正三位大納言)…11633回   
万樹さん 今晩は
秋桜が綺麗な季節になりました
兵庫方面 秋桜が育っている場所が多いように覆います
いよいよ本格的な秋ですね
..2020年10月23日(金)   17時 34分   [24023]
■-お天気は下り坂の木曜日
++ ペン      (正四位上中務卿)…7638回       

おはようさんです
雲が出ているお江戸でやんす

具合は如何でやんすか?
明日は無事にご出社できるように今日はのんびりお過ごし下され

ワンコの顔が浮かびますです
なんかワクワクしますですよぉ^^
..2020年10月22日(木)   07時 38分   [23980]

++ ペン    (正四位上中務卿)…7644回   
召し上がっていますですかぁ(^^♪

今夜のメニューは何かなぁ
なんかワクワクしていますです

従妹さんにも宜しゅう^^
..2020年10月22日(木)   19時 53分   [24007]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11626回   
夕餉を終えました
今宵はジューシーハンバーグ シーチキンマカロニサラダ 変わり里芋煮 卵とニラと肉 
そして なめことしいたけの味噌汁

このメニューでした
面倒がらずに作ってくれます^^

従妹様様でございます^^
..2020年10月22日(木)   21時 20分   [24009]
++ ペン    (正四位上中務卿)…7645回   
美味しそうでやんすなぁ
先ほどまでテレビでハンバーグをやっていまして・・
無性に食べたくなっているペンでやんす

なめこと椎茸
これはもう堪りませんです
なんだかまたお腹が空いてきてしまった

良くできた従妹さんでやんす^^
..2020年10月22日(木)   22時 04分   [24014]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11629回   
シンクロですね^^
ハンバーグが食べたくなる 食べたくな〜るw
今宵は遅いので 明日の夕餉にいかがでしょうか?

味噌汁は家庭の味
まったくもって 恵まれています^^
..2020年10月22日(木)   22時 08分   [24015]
++ ペン    (正四位上中務卿)…7646回   
コンビニで買って来ようか(;^_^A

お嫁ちゃんに頼んでみよう
明日はハンバーグ!!

愈々明日はご出社でやんすね
従妹さんは何と仰っていますですかぁ
駄目を出されましたら大人しゅう待機して下され^^
..2020年10月22日(木)   22時 27分   [24016]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11630回   
メッ!w

おらは 小腹が空いたので ビアソーセージをつまみ食いの最中^^

従妹 明日は気張って来てね そやけど無理はあかんよと言っています
しっかり気張って来ます^^
..2020年10月22日(木)   22時 33分   [24017]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11631回   
早く寝ませう^^
..2020年10月23日(金)   01時 43分   [24018]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11632回   
おはようございます
少し天気が悪い大阪市内
昼過ぎからは 晴れてきそうです
そして日曜日はお天気に^^

久々の出社
新入学の児童のように 緊張しています^^
..2020年10月23日(金)   06時 33分   [24019]

■-宮古島市総合博物館館内
++ kurihara      (正六位近衛将監)…1291回       

ちゅらさんは 沖縄県の 小浜島を 主要な舞台とした作品 だsぴです。このドラマで、ゴーヤーが 日本中に広がったとネット検索ででていました。私には、ちゅらさんのドラマの記憶はありません。純と愛が 宮古島を舞台とした作品で、私の記憶にあるが主人公の男性が 最後にはベットで植物状態になり目が覚めず 終わってしまうという内容で 宮古島に この撮影現場というのは 見当たりませんでした。 最後がよくないので、宮古島では 人気がなかったのかしらという 感じです。 写真は
宮古島市総合博物館館内の 写真です。
..2020年10月22日(木)   21時 27分   [24010]

++ kurihara    (正六位近衛将監)…1292回   
宮古島市総合博物館館内の 宮古島の 地図の 写真です。

..2020年10月22日(木)   21時 29分   [24011]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11628回   
kuriharaさん 今晩は
ちゅらさん 小浜島でしたか 失礼しました^^

朝ドラは ほとんど見ないのですが ちゅらさんは記憶に残っています
宮古島が舞台の番組が有ったのですね
純と愛 見た覚えがありません

大阪市内 雨が強く降り始めています
明日は 午前中雨だとか 体温の調整がむつかしいですね
..2020年10月22日(木)   21時 42分   [24013]
■-知ってそうで知らないこと
++ きりちゃん      (従八位下衛門少志)…79回       

テラマチさん、お早うございます。

週2回デイサービスに行き職員さんたちと話しますと、意外なことに気づかされます。当たり前だと思っても、知られてないことが多いのです。今日はソフトな話題です。

ここの掲示板でよく見ますが、ウナギの血液に毒があるのをご損じでしたか。ウナギに限らづ、ウナギ類(アナゴ、鱧、ウツボなど)の血液には、イクチオトキシンという毒があります。

ご安心ください。ウナギの血液を1Lも飲まなければ人は死にませんし、タンパク毒なので60℃・5分の加熱で無毒化されます。

そういえば、ウナギはそのまま焼くか、蒸してから焼いて食べますね。

京都の夏を彩る鱧も、一度湯がいてかろ骨切りしますね。

広島のアナゴも煮てありますね。

一部の地域で食べるウツボも火が通してありますね。

私はウツボを除きみんな食べましたが、みんな好きです。

写真は元野良ネコの「黒ちゃん」です。他に2匹いますが、いずれも外です。
..2020年10月22日(木)   06時 59分   [23977]

++ きりちゃん    (従八位下衛門少志)…81回   
これまた失礼しました。

午前中のペーパーテストのときは鉛筆を忘れ、午後の役員面接のときは麻雀ができると言うだけで入社した私と違います。

ギャンブルはほとんどこれでもかとしています。

テラマチさんのプロフィールを拝見して、私も酒には深いこだわりがあります。隣の課の先輩は、大手酒造メーカーでワインを作っていました。上司の娘さんは大手゜酒造メーカーで日本酒のの杜氏をしていました。

農林水産省関連の研究所に勤めているときは、日本に一台しかない装置を扱っていました。これがよく故障し、イギリスから修理に来るので、2ケ月は修理に日にちがかかりました。私は暇で日本酒関連の本を読みあさり、自分で日本酒を作ろうかとさえ思いました。その上、検査のため、大手日本酒メーカーの工場にも何回も立ち入りました。

こんな気持ちは後日。
..2020年10月22日(木)   10時 22分   [23989]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11617回   
きりちゃんさん こんにちは
お酒にはこだわりが出ますね^^
日本酒は 大阪の池田の酒「呉春」
愛媛の男一筋とか
奈良は吉野の談山 琥珀色の日本酒で つよいとろみと
甘みがあり みりんのようなお酒です

これから冷え込むと 日本酒が恋しくなりますね^^
..2020年10月22日(木)   11時 19分   [23990]
++ きりちゃん    (従八位下衛門少志)…82回   
テラマチさん、こんにちは。

「呉春」懐かしいなあ。大阪では好きで良く飲んでました。他は飲んだことがありませんが、奈良は日本酒発祥の地なので美味しいのでしょう。日本酒は米と水で味が決まると言いますが、日本酒に適した最高の米は六甲山の北側で穫れる「山田錦」です。大粒で芯の白い部分が大きく取れます。

それと、早く発酵の進む地域と、遅く発酵の進む住む地域があり、それぞれ努力されてます。北は北海道でも酒はできますが、南の即醸系の限界は大分・熊本辺りでしょう。それより南は、蒸留酒の焼酎になります。

大分には「いいちこ」や「二階堂」のように有名な焼酎もありますが、「西の関」と言う日本酒もあります。カボス風味のポン酢を付けたふぐ刺しや団子汁(だごじる、=すいとん)をつまみに呑む西の関も美味しかったなあ。

私は長野や新潟の冷たいところで造った酒が好きです。私のように一合以上呑む人には、辛口(淡麗)の酒が合います。
..2020年10月22日(木)   13時 05分   [23993]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11622回   
呉春 亡くなった桂枝雀師匠が このお酒しか飲まないと言っていました
九州以南は 焼酎のイメージしかわきません
あとは泡盛でしょうか
沖縄の泡盛は 匂いがきついですね

私は ウィスキーも好きなんです
美味しいお酒を飲んでいる時間は 至福ですね^^

神戸に住んでいた時 酒蔵オリエンテーリングが 灘五郷で
毎年開催されています
出来立ての日本酒を 造り酒屋単位で いただける嬉しいイベントです
..2020年10月22日(木)   15時 30分   [24000]
++ きりちゃん    (従八位下衛門少志)…83回   
>琥珀色の日本酒
これを聞いて思い出しましたが、熟成した古酒ではないでしょうか。私は松本の醸造所で呑みましたが、適正な温・湿度で管理された古酒は美味しいですよ。あらしぼりのような新酒が好まれる日本酒ですが、古酒も呑む量がすくなければなかなかです。色が琥珀に変わるのはメイラード反応によるもので、醤油の色と同じです。
沖縄の泡盛も高いけど「40年もの古酒」は美味しいですよ。シャコ貝でもつまみにして呑みたいな。
沖縄にも仕事と遊びで良く行きました。
..2020年10月22日(木)   16時 03分   [24001]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11623回   
古酒と言えば 老酒の生の甕に入れた古酒が なかなか美味しいです

シャコガイ いいですね
沖縄の国際通りに有る市場で 好きな鮮魚を買って その市場の二階に
鮮魚を持って行き 料理をしてくれます
金沢の近江市場のような感じです
美味しい肴に 美味しい酒 これからの季節が楽しみです
..2020年10月22日(木)   17時 49分   [24003]
++ きりちゃん    (従八位下衛門少志)…84回   
テラマチさん、今晩は。

明日から仕事のこと頑張ってください。今夜はブリ刺しで酒を飲みました。ブリは鮮度がとても良かったです。

失礼ですが、テラマチさんが痛風になるのもよくわかります。私は若い時、ウィスキーをボトル一本開けました。痛風にならない変わりに、脳出血になりました。魚卵とモツ煮は食べすぎないように注意してください。

明日の仕事復帰を激励し、本日の終わりとします。
..2020年10月22日(木)   21時 00分   [24008]
++ テラマチ    (正三位大納言)…11627回   
きりちゃんさん 今晩は
ありがとうございます 明日から気張ります^^

魚卵 美味しいですね モツも好きです
焼肉のホルモンも好物
いけまぜんね 体には悪いかも^^

はい 明日からの職場復帰 三週間ぶりですので ちょっと緊張します^^
..2020年10月22日(木)   21時 38分   [24012]


   

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